安納芋のアイスってなに？
話題の安納芋の風味とミルクのまろやかさを味わえるのが、安納芋のアイスクリームです。人気が高まっている安納芋は、いろいろなメーカーがアイスクリームの素材として取り入れています。市販の商品の中からお気に入りを見つけてみましょう。
安納芋のもなかはネットでも人気の1品
インターネットのサイトでも度々取り上げられているのが、安納芋もなかです。こちらのもなかは、形からしてかなりユニーク。焼き芋そっくりの細長い形をしているのが安納芋もなかの特徴です。 皮の中に、アイスクリームと種子島産の安納芋のペーストがぎっしりと詰まっています。アイスクリームももちろん安納芋のテイストとなっていますので、甘い蜜芋の美味しさを存分に堪能できる1品です。 成分表を見ると分かるように、この商品の場合はさつもまいもあんの割合が非常に多いため、他のアイスクリームに比べるとヘルシーです。一般的なアイスクリームは甘みを出すために砂糖などが多く加えられていますが、安納芋は素材だけでも十分に甘みが感じられるため、砂糖の量もやや控えめにすることができます。 安納芋あんのしっとりとした食感ととろけるアイスクリームのコンビネーションに魅了されているファンも多いのが、こちらの商品です。ちなみに安納芋もなかは、某コンビニエンスストアでの限定発売です。 人気が高いだけに、食べ逃したくない方は売り切れにならないうちに購入をする必要があります。
安納芋のソフトクリームのタイプもあり
もなか以外にも、安納芋のアイスクリームにはいろいろなバリエーションがあります。例えば、安納芋を使ったソフトクリームも、注目を浴びているスイーツの1つ。 この商品にも種子島産の安納芋が使われています。カリっと香ばしいワッフル状のコーンにソフトクリームが包まれており、こちらもちょっとした焼き芋のような雰囲気があります。 コーンの部分を焼き芋の皮に見立てているのが特徴で、秋の味覚を手軽なソフトクリームで味わうことができるのが良い所です。クリームの周りをキャラメル上に加工された安納芋のソースが取り巻き、オシャレなソフトクリームに仕上がっています。 コーンの部分に加えられた塩が、隠し味です。安納芋は、粘り気のある独特の食感が楽しめるさつまいもです。アイスクリームにも、こういった安納芋特有のテイストをそのまま味わえるような工夫が凝らされています。 本場種子島産の安納芋は主に秋に出回りますが、冷凍庫にストックできるアイスクリームなら1年を通じて安納芋の風味が楽しめます。アイスクリームは本物の安納芋に比べると価格もお手頃で、手軽に芋のテイストを味わいたい時にも便利な商品です。
有名メーカーでも安納芋のアイスクリームを発売
ハーゲンダッツのシリーズの中にも、安納芋のテイストが加えられています。例えば、ウエハースでアイスクリームをサンドしたクリスピーサンドのシリーズには、安納芋のアイスクリームを使った商品が見られます。 紫芋のテイストも一緒に味わえるような商品となっていますので、さつまいもがたっぷりと楽しめるアイスクリームです。ところどころに安納芋のペーストが入っているため、最後までバランスの良いテイストが続きます。 しっとりとした安納芋は、実のところスイートポテトなどに加工しやすいさつまいもです。甘みはかなり強いですが、さつまいもならではの栄養素は他の品種とほぼ同様に含まれます。 ビタミンCや食物繊維、ビタミンB群などが含まれるため、ペーストが加えられているアイスクリームなら一定量の栄養が摂取できます。ハーゲンダッツのシリーズにはカップタイプの安納芋のアイスクリームもあり、限定商品として人気です。 ぺーストが加えられている点はクリスピーサンドと同じですが、カップタイプの場合はらせんを描くようにペーストが練り込まれており、美しい見た目も魅力です。
