安納芋｜安納芋通販のむらさきまーと　こだわり品質

令和年明けの『新春特価』を実施しております

【安納紅】1箱５ｋｇ
ちびコロ（３S）　1,700円　→　1,600円
コロコロ（２S）　1,900円　→　1,550円
Sサイズ　2,700円　→　2,300円
Ｍサイズ　2,800円　→　2,350円
Ｌサイズ　2,700円　→　2,600円
わけあり　1,800円　→　1,500円

【安納こがね】1箱５ｋｇ
コロコロ（２S）　2,000円　→　1,600円
Sサイズ　2,900円　→　2,350円
Ｍサイズ　3,100円　→　2,400円
Ｌサイズ　2,900円　→　2,700円
わけあり　1,900円　→　1,550円

完全無料で、ご試食ください

「安納芋代」「送料」全て完全無料にてご試食できます。
ご試食後に、お気に召さない場合、ご購入いただかなくても大丈夫です。
この機会に是非、ご試食してみてください。
※新規のお客様で１世帯１回のみとなります

黄金の蜜芋「安納芋」ご試食ください

ご試食の安納芋

【ご試食の内容】
安納紅芋コロコロ２個（1個 50g～80g ）
安納こがねコロコロ２個（1個 30g～80g ）
※在庫状況により内容が変わる場合があります
【発送方法】
レターパックプラス
対面でお届けし、追跡サービスで郵便物の配達状況を確認できます

【焼き芋の作り方】
１個１個アルミホイールで包みます。そのあとオーブントースター、深さのあるフライパン（蓋をする）などで一番低い温度、弱火でじっくり６０分焼きます。焼き終わってから１０分から１５分、余熱で置きます。これで焼き芋のできあがりです。
熱いうちに頂くのもよいですが、冷やしてから頂くのも美味しいです。冷蔵庫で１日冷やしてから頂くのも甘みがまして美味しいです。

在庫状況（2020/01/22 現在）

安納芋の「むらさきまーと」は今年で9年目を迎えます。これも一重においしい安納芋を一生懸命栽培しているスタッフの皆さんと、その味を愛して下さるお客様のお陰です。「むらさきまーと」で提供させて頂いている安納芋は、土壌や品質に徹底的にこだわり、てまひま掛け栽培し、収穫後しっかりと熟成させたお芋を取り扱っています。そんなお芋を皆様の元へ自信をもってお届けします。種子島のミネラルを豊富に含んだ土壌だからこそできる安納芋の甘みや風味をどうぞご堪能下さい。

安納芋の通販なら品質にこだわった「むらさきまーと」産地直送のお芋をご利用ください。

安納紅芋の皮の色は紅色で、一般的なサツマイモと同じような色をしていますが、肉食部分は黄色強めのオレンジのような色をしており、焼くとクリームのようにねっとりとした食感になるのが特徴です。

安納こがねは安納芋の表皮の色が白いタイプを選抜育成していったさつまいもです。水分がとても多くて食感には粘質性があります。クリームのようなしっとりした感覚は、癖になる美味しさでもあります。

種子島紫芋の表皮は黄色みのある白となっていますが、中身は鮮やかな紫色をしていてアントシアニンが豊富なのが特徴です。一般的な紫芋と種子島紫芋との違いは、強い甘味にあるといわれています。

安納芋と相性のいい食材って？

甘さを生かす乳製品との組み合わせとして、アツアツの安納芋にアイスクリームとシナモンをかけて焼きリンゴのように食べたり、生クリームとバターを混ぜてスイートポテトにすれば、砂糖を加えなくてもねっとりクリーミーな美味しさが味わえます。また、一度調理した安納芋を冷やして、リコッタチーズやヨーグルトと合わせても相性抜群！安納芋は果物のようにジャムにして保存しておく事もできるので、朝食時にヨーグルトにかければ、毎朝手軽に食べる事ができ、食物繊維もたっぷり摂る事ができます。安納芋は、実はお肉との相性もバッチリ。特に豚肉、鶏肉との相性が良く、一緒に炒めたり、肉で巻いたり、食べ方もいろいろです。炒め物にするときのコツは、安納芋がドロドロにならないように、手早く調理する事。フライパンでお肉を軽く焦げ目がつく位炒めたら、前もって丁度良い大きさに切って電子レンジに数分かけておいた安納芋を加えると、丁度いい感じになります。最後に、是非ご紹介したいのが、柑橘類との組み合わせ。甘酸っぱさがクセになる美味しさです。安納芋は、時間のあるときに、オーブンでじっくり焼いて冷ましておくのがオススメです。180度位の低温で1時間半ほどが目安です。甘さが増す上に、余分な水分も抜けて、柔らかい柑橘類と合わせやすくなります。ちょっと多く作り過ぎた焼き芋の残りを使ってもいいですよね。冷ました安納芋は、食べやすい大きさに切って、オレンジやグレープフルーツと一緒にサラダにしてみてください。

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